XVIII Festa do Mexillón en Vigo

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Estoy que tiró cohetes, el próximo día uno de septiembre voy a ponerme las botas a base de uno de las mejores “delicatesen” de nuestra aguas, de la ría de Vigo. Una marca de identidad que no siempre nos damos cuenta de ella y que nos señala en el mundo entero mediante un hito de buen producto, de trabajo duro y de calidad fuera de lo común… que no se puede igualar  y degustar en ningún otro lado del planeta.  Estoy hablando del “mejillón”, si, del nuestro…  según datos del 2010 la producción de mejillón es de la siguiente manera:

La producción española se concentra en casi un 90% en las rías gallegas, Galicia produce en torno a 270.000 toneladas de mejillón anuales, aunque según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino esta producción ha descendido en los últimos dos años.  La producción del mejillón se realiza en plataformas flotantes construidas en madera de eucalipto unidas a flotadores y ancladas al fondo. Estas plataformas se conocen como bateas. En Galicia existen 3.337 bateas que generan en el sector 11.000 puestos de trabajo y 7.000 puestos más en empresas que trabajan de forma indirecta en el sector.

FUENTE: http://blogueiros.axena.org/2010/02/18/acuicultura-ii-cultivo-del-mejillon/

Ya es hora que os resuelva vuestras dudas, el domingo 1 de septiembre, en el céntrico Parque de Cástrelos, se celebrara una nueva edición de la Fiesta do Mejillón. Con el comienzo del día, sobre las 8:00, se procederá al inicio del cocido de los mejillones, luego a las 10.30 horas, comenzará la degustación de los asistentes de los moluscos que se acompañaran de pan y limón, a un precio de 3€ por ración. La botella de vino costará 5€ y los refrescos o aguas serán a 1€.

A las 11.00 horas, para animar la comida tendrá lugar la actuación del Grupo de Gaitas y Baile Xuntanza, y finalmente a las 13.00 horas, lectura del pregón inaugural que este año correrá a cargo de Manuel Fernández Barros. Como marca nota del día se realizará la entrega del trofeo del Mexillón de Ouro, a David Regades Fernández Concelleiro de Fomento. A las 14.30 horas, se procederá al cierre de la Festa do Mexillón.

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